HISTORIA DEL VINO
 

Vino. Historia del Vino, Sus Origenes, Cultivos

 
 
Se tiene conocimiento de que ya antiguas civilizaciones sabían producir vino, por ejemplo en yacimientos arqueológicos de la civilización egipcia se encontraron listas de vinos y jarras con etiquetas del viñedo y el nombre del vinificador.
 

El vino para muchas culturas ha estado relacionado a otras actividades humanas como la religión, la agricultura, actividades lúdicas o a la gastronomía.

 
En una extensa zona situada al sur del Cáucaso, se encontraron las primeras uvas, se cree que con el tiempo el hombre cuando se hizo sedentario pudo domesticar la fruta para otros usos. El descubrimiento del vino se cree que debe haber sido casual, cuando el hombre pisaba las uvas para extraer el zumo, en algún momento se debe haber producido la fermentación del mismo o por la invasión de un hongo que provoca el mismo efecto.
 
Todas las culturas e imperios han producido su vino, las diversas regiones, tierra y clima han dado nuevos sabores y aromas.
 
 
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